Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Курица с брокколи

Автор: Алина
Готовить:30 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаАлина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность463.5 ккал
Белки40.3 г
Жиры23.2 г
Углеводы25.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Куриная грудка500 г
Капуста брокколи500 г
Белый соус700 мл
Листья эстрагонапо вкусу
Мускатный орехпо вкусу
Сыр пармезан45 г
Панировочные сухари50 г
Сливочное масло50 г
Морковь1 штука
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Брокколи разделите на соцветия, морковь порежьте соломкой. Порежьте приготовленные куриные грудки полосками и сложите в смазанную маслом огнеупорную посуду со сваренными не до готовности брокколи и морковью.

  2. 2

    Залейте белым соусом и эстрагоном, мускатным орехом и тертым Пармезаном.

    Изображение

    Инструменты

    Терка ручная
  3. 3

    Сверху посыпьте сухарями, положите кусочки сливочного масла и запекайте до образования пузырей.

23 комментария
Надежда Какахина
13.10.2020 в 11:03
Очень вкусно и нежно! Время готовки в моем случае составило 20 минут. Мясо получилось сочным и нежным. Единственное, курица получилась пресноватой, но, если добавить соль в бульон непосредственно в порцию и перемешать, то все становится на свои места. Спасибо за рецепт!
Ольга Чередниченко
22.09.2016 в 14:21
а на какую температуру ставить в духовой шкаф?
Еда
22.09.2016 в 14:27
Ольга Чередниченко,Ольга, здравствуйте! Примерно 200 градусов
АНАСТАСИЯ БУЛГАКОВА
13.08.2016 в 15:44
тот же вопрос, белый соус это что?
Еда
22.09.2016 в 14:26
АНАСТАСИЯ БУЛГАКОВА,Анастасия, это соус Бешамель :)
Николай Фидченко
20.02.2018 в 11:02
АНАСТАСИЯ БУЛГАКОВА,https://eda.ru/recepty/sousy-marinady/sous-beshamel-ili-belij-sous-48205
Лариса Рейс
26.09.2018 в 18:14
АНАСТАСИЯ БУЛГАКОВА,Видимо бешамель
Мария Викулова
16.03.2016 в 02:17
обалденно, других слов не подберешь!!!
Viktoriia Taran
09.10.2015 в 16:43
А что значит белый соус? бешамель, что ли?
Анастасия Д.
05.07.2015 в 09:45
Неплохо. Но эстрагон всё подпортил
Annet Абалмазова
04.07.2015 в 17:40
очень нежно и вкусно... а аромаааат))) ммм
Мария Викулова
23.12.2014 в 13:00
обалденное блюдо нет слов, угостила свекровь так она ваще в восотрге а муж бесконечно просил добавки на 5+++
Ma Sha
02.10.2014 в 17:57
просто восхитительно!!! спасибо большое за рецепт! за уши не оттащишь!
Eka
17.06.2014 в 01:40
получилось очень вкусно и нежно) готовится все просто и быстро, самое долгое это приготовление соуса)
Оксана Ярцева
14.02.2014 в 12:02
Волшебно! Использовала отваренное куриное мясо
Alelu
14.11.2013 в 17:04
Татьяна, я слега обжарила грудки в оливковом масле перед запеканием. Запекала 40 мин. Получилось очень вкусно. Но судя по рецепту, курица должна быть готова, потому что запекать «до пузырей».
Tatyana Kaganova
17.10.2013 в 08:25
а что подразумевается под словами "подготовленные" куриные крудки? их нужно предварительно сварить или обжарить? или они кладуться сырыми?
Ольга Белан
05.04.2013 в 19:44
а я еще молодой картофель в кажуре добавила.Спасибо.было вкусно))))
marekat
29.01.2013 в 20:09
объедение! я вместо брокколи взяла стручковую фасоль, получилось великолепно.
жанна маскер
28.08.2012 в 23:19
сыр можно положить попозже, чтоб не подгорала корочка. Вкусно получилось. Спасибо!
Светлана Богданова
24.07.2012 в 21:58
очень вкусно)) спасибо за рецепт.
Дарья Медведева
15.03.2011 в 11:36
белый соус - это бешамель
Maria
19.02.2011 в 00:50
как можно сделать белый соус?

Похожие рецепты

Фотография рецепта Блины с курицей и грибами
Блины с курицей и грибамиЕда
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Куриная печень с черносливом
Куриная печень с черносливомЕда
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Легкий и быстрый куриный суп
Легкий и быстрый куриный супЕда
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Тыквенный суп-пюре с плавленым сыром
Тыквенный суп-пюре с плавленым сыромКулинар 4528480
Готовить:1 час 15 минут
6 порций