Автор рецептаГалина Колченко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность160.3 ккал
Белки5.1 г
Жиры9.4 г
Углеводы14.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свежая кинза (кориандр) | 1 пучок |
| Свекла | 2 штуки |
| Куриный бульон | 2 стакана |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Специи | 1 чайная ложка |
| Сметана 15%-ная | 4 столовые ложки |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Морская соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Свеклу, лук, чеснок, очистить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Свеклу порезать кубиками 4–5 см, лук разрезать на 4 части, чеснок раздавить ножом.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Все перемешать, добавить соль, специи, оливковое масло, поместить в керамическую емкость, накрыть фольгой и поставить в духовку на 25–30 минут при температуре 200–220 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Извлечь из духовки свеклу, налить в емкость со свеклой куриный бульон и все взбить блендером до однородной массы.
Инструменты
Блендер - 5
Разлить по тарелкам добавить сметану или йогурт, сверху посыпать рубленной кинзой.
