Автор рецептаДарья
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Курица | 1 штука |
| Чеснок | 12 зубчиков |
| Лимонный тимьян | 10 стеблей |
| Лимон | 1 штука |
| Оливковое масло | 1 чайная ложка |
| Цукини | 8 штук |
| Итальянская петрушка | 5 г |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Куриный бульон | 250 мл |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Выньте из курицы потроха и крупные куски жира, обсушите изнутри и снаружи бумажным полотенцем. Посолите внутреннюю часть курицы и нафаршируйте нечищенным чесноком и лимонным тимьяном. Натрите кожу половинками лимона, смажьте двумя чайными ложками масла и посолите.
Инструменты
Бумажные полотенца - 2
Разогрейте гриль до среднего уровня. Положите в него курицу, закройте крышку и поджаривайте курицу в течение часа, или пока при прокалывании из курицы не начнет течь чистая жидкость.
Инструменты
Гриль портативный - 3
Возьмите 8 небольших цукини и разрежьте вдоль. Смажьте их оставшимся оливковым маслом и посолите. Разложите цукини вокруг курицы на гриле, закройте крышкой и готовьте 20 минут, пока цукини не станут мягкими. Выложите цукини на блюдо и посыпьте мелко нарезанной петрушкой. Когда курица прожарится, достаньте ее из гриля, неплотно накройте фольгой и оставьте отдохнуть на 10 минут. Затем выньте из нее приправы и подавайте к столу.
Инструменты
Нож шефский
