Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1047.3 ккал
Белки46 г
Жиры92.4 г
Углеводы8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Куриные бедра | 400 г |
| Лисички | 100 г |
| Оливковое масло | 1 ½ столовых ложек |
| Сливочное масло | 20 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Морская соль | по вкусу |
| Сливки 33%-ные | 250 мл |
| Сыр пармезан | 50 г |
| Рукола | по вкусу |
| Перец чили хлопьями | по вкусу |
| Чеснок | 2 зубчика |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
1Тщательно промыть лисички.
2Мелко нарезать чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3На сковороде разогреть два вида масла.
4Выложить куриные бедра. Обжаривать 5–6 минут.
5Посолить.
6Поперчить.
7Перевернуть и обжаривать ещё 3–4 минуты.
8Некрупно нарезать лисички.
9Добавить грибы к курице и убавить огонь до среднего.
10Через 2–3 минуты добавить чеснок, перемешать.
11Посолить.
12Через 2–3 минуты добавить сливки.
13Поперчить.
14Накрыть крышкой и тушить около 10–12 минут.
15Натереть пармезан.
16Присыпать пармезаном и снять с огня.
17Переложить на блюдо, украсить руколой, приправить чили и подавать.
