Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Йогурт | 250 мл |
| Тандури | 60 г |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Куриная грудка | 1 кг |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Длиннозерный рис | 300 г |
| Коробочки кардамона | 2 штуки |
| Шпинат | 400 г |
| Куриный бульон | 750 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Замочите в холодной воде 8 деревянных палочек на 30 минут. Смешайте йогурт, тандури и лимонный сок в миске и добавьте нарезанные кубиками куриные грудки, хорошо перемешайте, накройте и маринуйте 10 минут.
Инструменты
Шпажки - 2
Тем временем, разогрейте масло в сковороде и добавьте мелко нарезанный лук. Жарьте 3 минуты, затем добавьте рис и разломанные коробочки кардамона. Готовьте, помешивая, 3-5 минут. Добавьте горячий куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до маленького и тушите 15 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Разогрейте гриль в духовке. Наденьте кусочки курицы на палочки, оставив четверть палочки снизу пустой, и готовьте по 5 минут с каждой стороны или до готовности.
Инструменты
Сковорода-гриль - 4
Помойте шпинат и сложите в большую кастрюлю, не вытерая. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 1-2 минуты, пока шпинат не поникнет. В тарелки выложите рис, немного шпината и курицу. Подавайте с йогуртом.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
