Автор рецептаНаташа Прокопенко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Йогурт | 1 стакан |
| Курица | 2 кг |
| Лимон | 1 штука |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Сушеный орегано | ½ столовых ложек |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Петрушка | ¼ пучков |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Чеснок | 2 зубчика |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать йогурт, оливковое масло, давленый чеснок, орегано, соль и черный перец. Добавить лимонную цедру (натереть ее на мелкой терке) и сок половины лимона (примерно 2 столовые ложки).
Инструменты
Чеснокодавилка - 2
Тщательно перемешать, а затем добавить нарезанную петрушку. Маринад готов.
Инструменты
Нож керамический - 3
Поместить куриное мясо вместе с маринадом в большой пластиковый пакет и закрыть пакет, не оставляя в нем воздуха. Помассировать пакет, чтобы хорошо перемешать маринад и мясо, и отправить его в холодильник на 30 минут.
- 4
Курицу поджарить в сковороде или на гриле, а также запечь в духовке. Для последнего варианта разогреть духовку до 190°C, поместить курицу в глубокий противень или кассероль.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Отправить в духовку на 45–60 минут или пока курица не станет золотисто-коричневой.
