История рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность480.4 ккал

Белки35 г

Жиры34.2 г

Углеводы8.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

7 порций

Курица	1 штука
Мед	3 столовые ложки
Морская соль	по вкусу
Розмарин	1 столовая ложка
Оливковое масло	1 столовая ложка
Белые кунжутные семечки	1 столовая ложка
Карри	1 столовая ложка
Яблоко	1 штука

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Тушку курицы помыть, очистить.
2
В ступке или чаше растолочь семена кунжута, розмарин, соль морскую и специи, яблоко нарезать на дольки.
Инструменты
Пестик и ступка
3
Растереть мед и масло, смешать со специями.
4
Натереть курицу частью соуса (примерно половиной), оставить мариноваться на 40–60 минут.
5
Включить духовку на 200 градусов, подготовить противень, смазать его маслом.
Инструменты
Термометр для духовки
6
По истечению нужного времени курицу натереть оставшимся соусом и сложить в подготовленый противень, яблоки сложить в курицу, поставить на среднюю полку духового шкафа на 40–55 минут (в зависимости от духовки).
7
Проверять готовность, проткнув курицу шпажкой. Если верх начнет пригорать, накрыть курицу фольгой.
Инструменты
Шпажки

Совет по рецепту

Специи для маринада курицы можно взять на свой вкус, с медом очень хорошо сочетаются специи. Сок, который получится, безумно вкусный — советую им поливать кусочки курочки.