Автор рецептаМарина Тер-Тумасова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность733.7 ккал
Белки44.8 г
Жиры56.5 г
Углеводы11.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Молоко | 700 мл |
| Курица | 1 штука |
| Сливочное масло | 125 г |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 1 головка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Курицу разделать на куски.
- 2
Обмазать каждый кусок солью, перцем, специями по вкусу. Оставить мариноваться на 30 минут.
- 3
Обжарить куски курицы на сковороде.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Для соуса растопить сливочное масло в сотейнике, добавить муку. Не забывать помешивать, дабы избежать комочков. Постепенно добавить молоко. Добавить чеснок, пропущенный через пресс. Уварить соус до консистенции густой сметаны.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 5
Выложить обжаренные куски курицы в соус.
- 6
Тушить в чесночно-сметанном соусе 15–20 минут.
