Автор рецептаТони Грин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молодой картофель | 1 кг |
| Помидоры черри | 8 штук |
| Куриные бедра | 6 штук |
| Орегано | 1 г |
| Майоран | 1 пучок |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Красный винный уксус | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Отварите картофель до готовности.
- 2
Разогрейте духовку до 180°С. Разрежьте каждое куриное бедро на кусочки величиной в два пальца, сложите в миску, сбрызните маслом, посыпьте солью и перцем, перемешайте.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Разогрейте большую сковородку, поместите в нее все курицу кожей вниз. Жарьте на сильном огне, помешивая, почти до готовности – около 10 минут. Переложите в жаропрочную форму.
- 4
Наколите помидоры острым ножом, обдайте кипятком и снимите кожицу. Можно бросить в кастрюлю с картофелем секунд на 40.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 5
Разотрите в ступке большую часть листьев орегано и майорана с щепоткой соли. Влейте 4 ст. ложки оливкового масла, плесните уксуса, добавьте немного перца. Добавьте смесь к курице с картофелем, помидорами и оставшимся орегано.
- 6
Запеките в духовке около 35-40 минут при температуре 180 градусов.
