Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Корень имбиря | 2 ½ столовые ложки |
| Чеснок | 40 г |
| Красный перец хлопьями | ⅛ чайных ложек |
| Филе куриной грудки | 4 штуки |
| Пшеничная мука | ½ стаканов |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соевый соус | 4 столовые ложки |
| Коричневый сахар | ½ стаканов |
| Белый винный уксус | ½ стаканов |
| Рыбный соус | 1 чайная ложка |
| Горох | 1 стакан |
Инструкция приготовления
- 1
Смешайте натертый корень имбиря, измельченный чеснок и красный перец в чашке и отставьте в сторону.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 2
Смешайте муку с солью и перцем по вкусу, обваляйте кусочки курицы.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде.
- 4
Обжарьте курицу до золотистого цвета с обеих сторон до готовности.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 5
Достаньте курицу и поставьте в теплое место.
- 6
Выложите имбирно-чесночную смесь на сковороду и обжарьте, пока не подрумянится.
- 7
Добавьте соевый соус, коричневый сахар, уксус и рыбный соус (если используете). Доведите смесь до кипения.
- 8
Убавьте огонь и готовьте, часто помешивая, пока соус не загустеет и уварится.
- 9
Вылейте соус на курицу и держите в теплом месте до подачи на стол.
- 10
Порежьте горох мангетот по диагонали, посыпьте курицу и подавайте.
