Автор рецептаДина Булатова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Куриная грудка | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Карри | 2 чайные ложки |
| Крупная соль | по вкусу |
| Картофель | 340 г |
| Консервированные помидоры | 410 г |
Инструкция приготовления
- 1
Высыпать муку на блюдо. Обвалять грудки, стряхивая лишнюю муку. В большой сковороде на среднем огне разогреть столовую ложку масла. Выложить на сковороду грудки и обжаривать по 3 минуты с каждой стороны до коричневой корочки. Переложить грудки в миску и оставить на время.
- 2
В этой же скороводе разогреть оставшееся масло. Обжарить на нём лук и чеснок в течение 5 минут, пока лук не станет мягким. Добавить порошок карри и 3/4 чайной ложки соли. Жарить, помешивая, еще минуту.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавить картофель и 1 стакан воды, довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить около 7 минут, пока картофель не станет мягче, но все еще не будет позволять ножу пройти насквозь. Добавить помидоры и четверть стакана воды.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Вернуть на сковороду куриные грудки вместе с соком, который образовался в миске.Тушить под крышкой 12–15 минут до полной готовности мяса. Подавать грудки горячими с гарниром (рисом).
