Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Куриные грудки с сыром моцарелла

Автор: Елена Ермакова
Готовить:35 минут
4 порции
Елена Ермакова

Автор рецептаЕлена Ермакова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность695.7 ккал
Белки77.7 г
Жиры50.3 г
Углеводы1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Филе куриной грудки4 штуки
Бекон4 куска
Оливковое масло15 мл
Сыр моцарелла600 г
Листья тимьянапо вкусу
Розмарин1 штука
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:35 минут
  1. 1

    Куриное филе промыть, убрать все лишнее (так как у него есть малая мышца, я еще разрезаю (не насквозь) вдоль большую мышцу), посолить грудку и поперчить.

    Изображение

    Инструменты

    Нож керамический
  2. 2

    Уложить сыр, порезанный широкими полосками, в разрезанную часть и в ранее существующую. Обернуть грудку беконом, не сильно плотно, но чтобы не развалилась, закрепить зубочистками, чтобы сыр был внутри (у меня снаружи выступает слегка, так красивее, когда расплавится), добавить тимьян, розмарин, кому как нравится.

  3. 3

    Нагреть духовку до 200 градусов.

  4. 4

    Смазать противень, или жаропрочную посуду оливковым маслом и выложить грудки.

  5. 5

    Запекать 20-30 минут до готовности.

Совет по рецепту

Вуаля!!! У меня муж в восторге)
8 комментариев
Виталий Гетман
27.06.2014 в 13:43
грудка сама по себе мясо суховатое в силу своей структуры. Попробуйте вначале прихватить её на сковороде.... на сильном огне.... тогда сок останеться внутри, когда будете готовить в духовой печи и мясо будет сочным и мягким
Evelina Klioutcheva
04.09.2014 в 21:54
Виталий Гетман,Вкусно, но моцарелла в этом рецепте едва ощютима, -превращается в безвкусную белую резину. В следующий раз попробую приготовить с острым чеддером.
Маргарита Беляева
19.01.2017 в 12:58
Виталий Гетман,От бекона грудка остается сочной и мягкой, поэтому не потребуется ее предварительно обжаривать. По крайней мере у меня так получилось, все очень вкусно:) вкус, как будто куриный шашлык ешь)
Елизавета Плеханова
27.12.2013 в 13:29
Очень вкусно и сытно! Спасибо большое!
Юлия Вевере
11.01.2013 в 18:34
Неплохо, очень неплохо.
Юлия Хасиятулина
29.03.2012 в 22:46
Мим выглядит очень аппетитно, обязательно попробую. А какой бекон вы использовали?
Елена Ермакова
24.08.2012 в 19:52
Юлия Хасиятулина,Я уже не вспомню, но точно тот который нарезкой продается!
Alexandra Charismo
30.07.2011 в 20:07
Неожиданно вкусно! Сыр моцарелла прекрасно сочетается с курицей, получилось очень нежно и сочно! Спасибо большое за рецепт!

Похожие рецепты

Фотография рецепта Яки соба
Яки собаМария Шевченко
Готовить:30 минут
3 порции
Фотография рецепта Говядина с соусом хойсин
Говядина с соусом хойсинAnatoly Eliseev
Готовить:20 минут
2 порции
Фотография рецепта Баранина в тажине
Баранина в тажинеН. Ш.
Готовить:2 часа
4 порции
Фотография рецепта Табуле из кускуса с овощами
Табуле из кускуса с овощамиИван Соколов
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Цесарка с кускусом и сухофруктами
Цесарка с кускусом и сухофруктамиАлексей Зимин
Готовить:35 минут
6 порций
Фотография рецепта Палак панир с пряностями
Палак панир с пряностямиKaterina Mazaeva
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Тунец, замаринованный в соевом соусе
Тунец, замаринованный в соевом соусеMaria Chumakovskaya
Готовить:5 минут
2 порции