Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Куриные грудки в сметане

Автор: Наталья Горохова
Готовить:25 минут
3 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаНаталья Горохова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность485.6 ккал
Белки64.2 г
Жиры5.7 г
Углеводы47.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции
Репчатый лук1 головка
Куриная грудка3 штуки
Сметанапо вкусу
Кетчуппо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Картофель7 штук
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут
  1. 1

    Порежьте филе некрупными кусочками, а картофель соломкой. Приготовьте заправку, смешав сметану и кетчуп в равных долях. Лук мелко пошинкуйте и обжарьте в горячем масле до золотистого цвета.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как подготовить куриное филе
  2. 2

    Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите в огнеупорную форму лук, картошку, сверху кусочки курицы и залейте соусом. Поставьте в духовку, через 15 минут достаньте форму, посолите, поперчите и все перемешайте, затем запекайте до готовности.

    Изображение

    Инструменты

    Термометр для духовки
18 комментариев
Ma Ku
20.12.2020 в 15:27
Вот после таких рецептов полстраны и думает, что французская кухня - это сметанно-кетчупное месиво...
Алексей Бессараба
05.02.2018 в 21:56
я сначала замариновал грудку (2шт) с луком, потом по 4 минуты с каждой стороны обжарил её на сковороде, потом разрезал грудку вдоль на две части (получилось 4 половинки), после обжарил почти до готовности картошку и потом уложил всё в глубокую форму и поставил в духовку на 15 минут, затем залил заливку и ещё 20 минут готовил. жена чуть руки по локоть себе не отгрызла... очень нежное блюдо вышло.
Екатерина Людвиг
25.02.2016 в 21:08
грудка готова через 15 минут, картофель через 40, сухо
Екатерина Завгородняя
04.12.2014 в 17:19
Лук не обжаривала,картофель приварила,смешала майонез и кетчуп,получилось 👍
Медянка
29.05.2014 в 17:19
Куриные грудки не самый любимый мною продукт, но муж признаёт из всей курицы только белое мясо, поэтому приходится искать выход из положения. Белое мясо сухое по-умолчанию, поэтому прежде чем запекать, я замариновала нарезанные ломтиками грудки в сметане с чесноком и сыром в маринаторе. Сразу перемешала всё с наструганной картошкой и ещё раз прокрутила в маринаторе всё вместе. На выходе получилось нечто потрясающее!
Aysel Agalarova
30.04.2014 в 14:59
Сметана свернулась,очень долго пеклось,несмотря на то,что очень тонко нарезала картофель.добавила чеснок,вместо кетчупа помидор и свежий лук.
20.03.2014 в 23:47
Запекла такую курочку, спасибо, очень вкусно. не добавляла кетчуп, а к сметане добавила чеснок и зелень.
natasha prikhodko
03.03.2014 в 16:27
Мне очень понравилось, вкус очень нежный и сочный,а соус объедение )
Dima Rudenko
06.01.2014 в 01:14
Помогите пожалуйста - чем можно заменить кетчуп(так,чтоб без томатов что-то) ?
Elena Kovaleva
20.04.2013 в 18:27
Первый раз готовила по рецепту, показалось суховато. во второй раз вместе с луком обжарила потертую морковь, четыре картофелины заменила двумя баклажанами (перед началом приготовления порезать на кольца толщиной 1 см, посолить, перед выкладкой промыть холодной водой, порезать на кусочки), картофель нарезала очень тонкой соломкой, кетчупа положила столовую ложку на полстакана сметаны, после перемешивания накрыла форму листом фольги, получилось очень сочно) За идею автору спасибо.
Frandon Oksana
12.04.2013 в 15:10
Шикарный вкус! Хотя вид крестьянского рагу получился)) Впрочем, блюду это совершенно не мешает, во всём есть своё очарование! Спасибо автору.
Frandon Oksana
12.04.2013 в 15:10
Ням-няяям, объеденье!! Почитав отзывы до приготовления блюда, поставила две сковороды на плиту, пока разделывала индейку на кусочки (курицы не было, только индейка была))), картофель румянился на одной сковороде. А пока мешала соус, готовила форму для выпечки, индейка «оформлялась» на второй. Таким образом, к «духовному» моменту все ингредиенты были отлично подготовлены))). Сверху посыпала свежим тимьяном и мятой.
Irina Beketova
19.09.2012 в 11:35
Картошку можно немного поварить перед тем как выкладывать в форму. Тогда будет то что надо )
Светлана Лашкина
31.07.2012 в 19:02
Это блюдо не 25 минут готовить надо, а больше часа! Я 40 мин в духовке пекла, потом еще 30 минут в микроволновке. И то картофель тверденький был. Если заливку не густую делать, то блюдо хорошее получается!
Ольга Пантюшева
23.05.2011 в 11:40
попробовала :) очень долго пропекалась картошка, т.е. из этого я сделала вывод что картошку надо резать как можно мельче.
Ирина М.
21.10.2011 в 22:54
Ольга Пантюшева,Да, у меня тоже карточку ну-оочень долго пропекалась! Спустя несколько часов, не выдержав, пришлось ее есть сыроватой, с голодухи))))))
Alexander Murashov
13.01.2011 в 21:59
сегодня сделал такое же блюдо, только вместо курицы использовал свинину; получилось тоже очень вкусно! кстати, забыл сказать, что оба раза в готовое блюдо я добавлял свежую зелень мелко нарезанную, обильно!!
Alexander Murashov
11.01.2011 в 22:00
попробовал приготовить сегодня: кетчуп заменил томатной пастой; лук не обжаривал, положил его мелко нарезанным свежим в форму; не солил, потому что ем все без соли; душевно поперчил черным молотым перцем, потому что люблю перчик... получилось просто объедение!!! :) хороший рецепт, когда нужно приготовить быстро, но необычно, спасибо автору!

Похожие рецепты

Фотография рецепта Радужная форель в грибном соусе
Радужная форель в грибном соусеОльга Худина
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Картофельный гратен
Картофельный гратенOrange_green
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Треска с помидорами
Треска с помидорамиАлексей Зимин
Готовить:15 минут
6 порций
Фотография рецепта Макароны, запеченные с помидорами, под сыром
Макароны, запеченные с помидорами, под сыромLena Ivanova
Готовить:20 минут
6 порций
Фотография рецепта Цветная капуста и брокколи с чесноком, запеченные в духовке
Цветная капуста и брокколи с чесноком, запеченные в духовкеКим Черотов
Готовить:35 минут
4 порции
Фотография рецепта Картофельная запеканка с соленым огурцом
Картофельная запеканка с соленым огурцомМиша Зайцев
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Куриное филе с грибами и сыром
Куриное филе с грибами и сыромВасилий Остряков
Готовить:50 минут
4 порции
Фотография рецепта Свинина запеченная под шубой из перцев и помидор
Свинина запеченная под шубой из перцев и помидорСтряпуха
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Запеченые куриные ножки
Запеченые куриные ножкиСергей
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Медово-лимонные куриные ножки
Медово-лимонные куриные ножкиОльга Худина
Готовить:55 минут
6 порций
Фотография рецепта Тыква, запеченная с сыром
Тыква, запеченная с сыромАлексей Зимин
Готовить:1 час 30 минут
5 порций
Фотография рецепта Картофельная запеканка с чесноком и шпинатом
Картофельная запеканка с чесноком и шпинатомАлексей Зимин
Готовить:40 минут
4 порции