Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 225 г |
| Свежий красный перец | 1 штука |
| Цукини | 1 штука |
| Лайм | 1 штука |
| Красный лук | 1 головка |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Кунжутное масло | 1 столовая ложка |
| Апельсины | ½ штук |
| Тростниковый сахар | щепотка |
| Рис басмати | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте сковороду-гриль. Тем временем, порежьте куриное филе на небольшие кубики и выложите в миску вместе с нарезанными небольшими кусочками перцем, цукини и луком. Добавьте сок лайма, соевый соус, апельсиновый сок, кунжутное масло и сахар. Хорошо перемешайте и наденьте мясо и овощи, чередуя, на 6 бамбуковых палочек.
Инструменты
Сковорода-гриль - 2
Выложите шашлычки на сковороду и обжарьте по 1 минуте с каждой стороны, уменьшите огонь и готовьте еще минуту, пока овощи не станут мягкими и курица не прожарится.
- 3
Тем временем, вылейте оставшийся маринад в маленькую сковороду и варите 5 минут, пока соус хорошо не упарится.
- 4
Сварите рис в кипящей воде до мягкости. Слейте и разложите по 2 тарелкам, рядом выложите куриные шашлычки. Полейте соусом и подавайте.
Шпаргалка
Как сварить рис
