Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Лук | 100 г |
| Растительное масло | 60 мл |
| Шампиньоны | 250 г |
| Соль | 1 ½ чайных ложек |
| Куриное филе | 700 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молотый черный перец | ½ чайных ложек |
| Панировочные сухари | 6 столовых ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до прозрачности. Добавьте грибы. Если они крупные, разрежьте их на несколько частей. Посолите и готовьте на среднем огне 8–10 минут, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость, а грибы не будут готовы.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Куриные грудки нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере или мясорубке. В полученный фарш добавьте 1 яйцо, соль и перец. Перемешайте до однородности.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Яйцо слегка взбейте вилкой, панировочные сухари высыпьте в неглубокую емкость. Разделите фарш на 6 частей. Формируя большую лепешку толщиной чуть меньше сантиметра. Внутрь положите столовую ложку начинки и плотно заверните внахлест тщательно залепляя края.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Придайте изделию овальную форму и обмакните сначала в яйцо, затем обваляйте в сухарях со всех сторон.
- 5
Обжарьте зразы до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, переложите в форму для запекания и запекайте при 180 градусах 20 минут.
