Автор рецептаНаталия Федик
История рецепта
С детсва люблю котлеты по-киевски и куриный эскалоп, признаюсь, готовила сегодня в первый раз эскалоп , буду набивать руку, но для первого раза получилось очень неплохо,нежно и сочно.Надеюсь и вам понравится,приятного аппетита!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность480.2 ккал
Белки59.1 г
Жиры12 г
Углеводы34.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе куриной грудки | 4 штуки |
| Панировочные сухари | 5 столовых ложек |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Пшеничная мука | 5 столовых ложек |
| Соль | по вкусу |
| Картофельное пюре | 100 г |
| Соленые огурцы | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Филе куриной грудки разрезать на две части.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Отбить с двух сторон.
- 3
В одну тарелку поместить муку.
- 4
В другую — панировочные сухари.
- 5
В третью — яйца, слегла взбитые.
- 6
Обмакнуть каждый кусочек филе в муке, затем в яйце, потом в панировочных сухарях.
- 7
Жарить с каждой стороны по 3 минуты.
