Энергетическая ценность на порцию

Калорийность724.4 ккал

Белки36.3 г

Жиры37.1 г

Углеводы51.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Куриные бедра	3 штуки
Соль	по вкусу
Зелень	по вкусу
Тыква	100 г
Сладкий перец	50 г
Сливочное масло	75 г
Булгур	1 стакан
Лавровый лист	1 штука

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут

1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Влить в кастрюлю 2 стакана воды.
Инструменты
Кастрюля
3
Мясо хорошо вымыть под проточной водой.
4
Удалить из бедра косточки, разрезать каждое бедро на две части.
Инструменты
Нож шефский
5
Выложить мясо в кастрюлю с водой.
6
Посолить по вкусу. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, снять пену, добавить 1 лавровый лист, убавить огонь, варить на среднем огне примерно 10 минут.
7
Булгур хорошо вымыть под проточной водой. Воду слить.
8
Выложить булгур в кастрюлю. Добавить 100 мл воды.
Инструменты
Кастрюля
9
Тыкву и сладкий перец очистить и нарезать мелкой соломкой или кубиками. Зелень измельчить. Добавить подготовленные ингредиенты в кастрюлю. Накрыть крышкой, тушить на медленном огне до готовности.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
10
В готовую горячую кашу выложить 75 грамм сливочного масла. Дать настояться примерно 5–7 минут. Аккуратно перемешать. Подавать в горячем виде.