Автор рецептаИзабелла Грачева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриные бедра | 3 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Тыква | 100 г |
| Сладкий перец | 50 г |
| Сливочное масло | 75 г |
| Булгур | 1 стакан |
| Лавровый лист | 1 штука |
Инструкция приготовления
1Подготовить необходимые ингредиенты.
2Влить в кастрюлю 2 стакана воды.
Инструменты
Кастрюля
3Мясо хорошо вымыть под проточной водой.
4Удалить из бедра косточки, разрезать каждое бедро на две части.
Инструменты
Нож шефский
5Выложить мясо в кастрюлю с водой.
6Посолить по вкусу. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, снять пену, добавить 1 лавровый лист, убавить огонь, варить на среднем огне примерно 10 минут.
7Булгур хорошо вымыть под проточной водой. Воду слить.
8Выложить булгур в кастрюлю. Добавить 100 мл воды.
Инструменты
Кастрюля
9Тыкву и сладкий перец очистить и нарезать мелкой соломкой или кубиками. Зелень измельчить. Добавить подготовленные ингредиенты в кастрюлю. Накрыть крышкой, тушить на медленном огне до готовности.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
10В готовую горячую кашу выложить 75 грамм сливочного масла. Дать настояться примерно 5–7 минут. Аккуратно перемешать. Подавать в горячем виде.
