Энергетическая ценность на порцию

Калорийность315.2 ккал

Белки26.1 г

Жиры9.6 г

Углеводы29 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Куриное филе	600 г
Длиннозерный пропаренный рис	200 г
Соль	по вкусу
Репчатый лук	150 г
Морковь	100 г
Приправа для курицы	по вкусу
Растительное масло	50 мл
Лавровый лист	2 штуки

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут

1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Лук очистить, хорошо вымыть под проточной водой, нарезать соломкой, выложить в сковороду. Добавить растительное масло.
Инструменты
Нож шефский
3
Морковь очистить, хорошо вымыть под проточной водой, нарезать соломкой, выложить в сковороду.
Инструменты
Овощечистка
4
Поставить сковороду на огонь. Жарить овощи до золотистого цвета.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
5
Мясо хорошо вымыть под проточной водой, немного просушить, нарезать кубиками среднего размера или соломкой.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
6
Выложить нарезанное филе в сковороду к овощам. Посолить по вкусу. Жарить под открытой крышкой.
7
Обжарить мясо со всех сторон.
8
Чеснок очистить, вымыть и нарезать произвольными кусками. Выложить в сковороду.
Инструменты
Силиконовый очиститель для чеснока
9
Добавить по вкусу приправу для курицы.
10
Рис вымыть под проточной водой. Воду слить. Выложить рис в сковороду.
11
Мясо аккуратно выложить поверх риса, добавить 300 мл воды. При необходимости досолить.
12
Выложить в сковороду 2 лавровых листа. Накрыть сковороду крышкой. Готовить примерно 20–30 минут, не перемешивая.
13
Подавать в горячем виде.