Автор рецептаДарина Кузнецова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность411.2 ккал
Белки35.8 г
Жиры23 г
Углеводы14.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриные бедра | 800 г |
| Перец чили | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Корень имбиря | 50 г |
| Цедра апельсина | 1 штука |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Кунжутное масло | 1 чайная ложка |
| Соевый соус | 3 столовые ложки |
| Рисовый уксус | 1 столовая ложка |
| Рисовое сладкое вино | 2 столовые ложки |
| Вода | 100 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 15 минут
- 1
Для начала делаем маринад. Смешаем воду, соевый соус, рисовый уксус и рисовое вино.
- 2
Мясо маринуем часа два в холодильнике.
- 3
На хорошо разогретую сковородку выкладываем нарезанный соломкой корень имбиря, свежий измельченный чили и чеснок. Сюда же добавляем цедру одного апельсина. Обжариваем овощи до мягкости.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 4
Затем добавляем в сковородку бедрышки и выливаем маринад. Добавляем сахар и тушим до готовности мяса на умеренном огне. Соус должен загустеть.
Инструменты
Сковорода чугунная - 5
Готовые бедрышки сбрызгиваем соевым соусом и приправляем кунжутным маслом.
