Энергетическая ценность на порцию

Калорийность427.5 ккал

Белки16.4 г

Жиры23.7 г

Углеводы39.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Кускус	100 г
Бекон	4 штуки
Консервированный зеленый горошек	150 г
Сладкий перец	1 штука
Лук	1 штука
Зеленый лук перья	4 штуки
Оливковое масло	1 столовая ложка
Соль	щепотка

Готовить:35 минут

1
Залить кускус 200 мл кипятка, настоять под крышкой 5 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
2
Добавить оливковое масло, посолить, перемешать, оставить под крышкой.
3
Мелко нарезать репчатый лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
Запечь болгарский перец в духовке или на гриле. Нарезать квадратиками.
5
Нарезать бекон полосками по 1 см.
Инструменты
Пресс для бекона
6
Нарезать зеленый лук перьями.
7
Выложить бекон на сковороду, обжарить.
8
Добавить репчатый лук к бекону, обжарить.
9
Добавить болгарский перец и зеленый горошек на сковороду, посолить, потушить 5 минут.
10
На тарелку выложить кускус, сверху выложить тушеные овощи с беконом. Украсить зеленым луком.