Автор рецептаМаксим Жердев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Гречневая лапша | 150 г |
| Соевый соус | 80 мл |
| Говядина | 150 г |
| Стебель сельдерея | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Чеснок | 2 штуки |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
| Бальзамический уксус | 80 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Мясо замариновать в соевом соусе, с добавлением бальзамического уксуса и одной дольки чеснока. Оставить на 15 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
В сковороде (в воке) разогреть растительное масло, обжарить лук, затем добавить мясо (нарезанное полосками), жарить 2 минуты.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавить сельдерей (нарезанный косыми ломтиками) и болгарский перец. Обжарить смесь в течение 2 минут до полной готовности всех ингредиентов.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 4
Затем переложить всё в тарелку.
- 5
Приготовить гречневую лапшу. Положить лапшу в подсоленную кипящую воду и варить на медленном огне 10 минут. Затем откинуть на дуршлаг. Промыть лапшу в холодной воде и немного обсушить.
- 6
Обжаривать лапшу в растительном масле 4-5 минут до тех пор, пока лапша не станет эластичной, затем добавить соевый соус с чесноком и обжаривать около 3 минут.
- 7
Затем добавить готовые овощи и мясо. Всё тщательно перемешать и обжаривать до полной готовности.
