Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность740.3 ккал
Белки59.4 г
Жиры13.4 г
Углеводы94.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Лапша удон | 400 г |
| Подсолнечное масло | 2 столовые ложки |
| Мясо гребешков | 175 г |
| Вареные очищенные королевские креветки | 450 г |
| Зеленый лук перья | 4 штуки |
| Бобовые проростки | 225 г |
| Грибы шиитаке | 15 штук |
| Сине-зеленые водоросли | 4 чайные ложки |
| Хлопья сушеной рыбы бонито | 4 столовые ложки |
| Легкий соевый соус | 4 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Замочите водоросли на некоторое время в горячей воде. Слейте.
- 2
В кипящей воде отварите лапшу до готовности (7–15 минут). Слейте и промойте под холодной водой. Просушите.
- 3
Раскалите масло в воке на сильном огне. Добавьте гребешков, нарезанных небольшими кусочками, и креветки. Обжарьте 2 минуты. Затем добавьте мелко нарезанный зеленый лук, проростки, тонко нарезанные грибы и водоросли. Обжарьте еще пару минут.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 4
Добавьте лапшу и оставшиеся ингредиенты, посолите и поперчите. Обжарьте минуту. Разложите по тарелкам и подавайте.
