Автор рецептаOlga Erbis
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Чеснок | 4 зубчика |
| Морковь | 1 штука |
| Фунчоза | 100 г |
| Говяжье филе | 300 г |
| Зеленая редька | 1 штука |
| Корень имбиря | 1 столовая ложка |
| Соевый соус | 4 столовые ложки |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Говядину порезать тонкой соломкой, для чего ее можно предварительно слегка подморозить, и замариновать в соевом соусе на полчаса, дать стечь.
Шпаргалка
Как подготовить говяжье филе - 2
Морковь и редьку нарезать тонкой соломкой, мелко порубить чеснок, натереть имбирь.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 3
В воке или глубокой сковороде разогреть растительное масло, положить мясо и обжаривать 10 минут на сильном огне, постоянно помешивая.
- 4
Положить чеснок, имбирь, перемешать и обжарить еще одну минуту, добавить морковь и редьку, перемешать, добавить 2 столовые ложки соевого соуса, уменьшить огонь и готовить еще минут 10, постоянно помешивая.
- 5
Отварить фунчозу, как написано на упаковке, смыть ее холодной водой в дуршлаге и дать стечь.
- 6
Добавить фунчозу в говядину, все тщательно перемешать. Подавать можно горячим и холодным.
