Автор рецептаАрина Войнилович
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Авокадо | 2 штуки |
| Шпинат | 75 г |
| Сок лайма | ¼ стаканов |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | ¼ чайных ложек |
| Цельнозерновая мука | 370 г |
| Бульон | ½ стаканов |
| Очищенные креветки | 400 г |
| Кинза | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Смешиваем кусочки авокадо, шпинат, 2 ст. л. сока лайма, 1 ст. л. оливкового масла, чеснок, 3/4 ч. л. соли, черный перец. Перемешиваем до однородной массы. Отставляем в сторону.
- 2
Варим пасту. Перед тем как слить жидкость через дуршлаг, отливаем 1/2 стакана в отдельную посуду.
Инструменты
Сотейник - 3
На сковороде нагреваем 1 ст. л. оливкового масла в течение 2 минут. Выкладываем креветки тонким слоем, солим и обжариваем 2 минуты. Перемешиваем, стараясь перевернуть креветки на вторую сторону так, чтобы они равномерно обжарились. Готовим еще 1 минуту и снимаем с огня.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 4
К креветкам добавляем 2 ст. л. сока лайма и 2 ст. л. молотой кинзы и перемешиваем.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 5
Перекладываем пасту в глубокую посуду. Добавляем соус из авокадо к теплой пасте. Если он слишком густой, добавляем по 2 ст. л. бульона от лапши, пока не получим желаемую консистенцию.
Инструменты
Сотейник - 6
Выкладываем сверху креветки и наслаждаемся вкусным блюдом.
