Автор рецептаЕвгения Ок
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 2 куска |
| Лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Соевый соус | ½ стаканов |
| Перец чили | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Куриное филе нарезаем кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Луковицу берем побольше, нарезаем кольцами или полукольцами. Морковь нарезаем соломкой.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Соединяем овощи и курицу и заливаем соевым соусом, перемешиваем и оставляем мариноваться. За это время можно приготовь лапшу.
- 4
Лапшу можно взять магазинную, но лучше сделать домашнюю, это вкусно и просто http://eda.ru/paste/recipe41929.
- 5
Для обжарки курицы необходимо нагреть сковороду, растопить маленький кусочек сливочного масла. Переместить в сковороду курицу с овощами, весь соус так же перелить в сковороду. Можно подлить 1/3 стакана фильтрованной воды, чтобы овощи не подгорели, а курица прожарилась на 100%. Тушим до готовности.
- 6
Необходимо придать остроту. Самый хороший способ в этом случае — использовать красный перец чили. Он дает необходимую остроту, но при этом действует очень нежно, как бы пробирается в блюдо. Я добавила буквально 1/6 от перчика (это немножко шкурки и семечек). С солью следует быть аккуратным — соевый соус и без того обладает ярким соленым вкусом.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
