Автор рецептаМарина Шутихина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность512 ккал
Белки13.4 г
Жиры20.3 г
Углеводы68.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Рисовая лапша | 225 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Корень имбиря | 1 штука |
| Лук-шалот | 4 штуки |
| Свежие грибы | 70 г |
| Тофу | 100 г |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Рисовое сладкое вино | 1 столовая ложка |
| Рыбный соус | 1 столовая ложка |
| Арахисовое масло | 1 столовая ложка |
| Соус чили | 1 столовая ложка |
| Арахис | 2 столовые ложки |
| Базилик | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Рисовую лапшу замочить на 15 минут (или по инструкциям на упаковке). Потом слить воду и отложить лапшу на время.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Чеснок, корень имбиря (размером примрно 2 см) и лук-шалот мелко порезать. Обжаривать несколько минут до светло-коричневого цвета в нагретом масле в большой сковороде.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Добавить нарезанные грибы и обжаривать 2-3 мин, добавить тофу, порезанный кубиками по 1,5 см, и обжарить до коричневой корочки.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 4
Смешать соевый соус, рисовое вино, рыбный соус, арахисовое масло и соус чили, добавить в сковороду.
- 5
Добавить лапшу и смешать с соусом. Посыпать арахисом и нарезанным базиликом. Подавать горячим.
