Автор рецептаАлександра Осьмачко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Лапша удон | 100 г |
| Лук | 1 головка |
| Морковь | ½ штук |
| Зелень | 1 пучок |
| Зеленая стручковая фасоль (замороженная) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 2 столовые ложки |
| Соевый соус | 3 столовые ложки |
| Молотый сушеный чеснок | щепотка |
| Кисло-сладкий соус | 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Вскипятите воду в кастрюльке.
- 2
Лапшу положите в кипящую подсоленную воду, варите 6-8 минут, периодически помешивая.
- 3
Пока варится лапша, разогрейте масло в сковороде.
- 4
Лук нарежьте полукольцами или мельче, по вкусу. Морковь нарежьте тонкими полосками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Обжарьте лук с морковью до полуготовности, добавьте замороженную стручковую фасоль.
- 6
Когда лапша готова, слейте воду, промойте лапшу холодной водой. Дайте стечь воде, периодически встряхивая, чтобы не слипалась.
- 7
В овощи добавьте зелень и специи по вкусу, соевый соус, все перемешайте.
- 8
Выложите на сковороду лапшу, перемешайте с овощами. Можно добавить по вкусу еще соевого соуса, а также немного кисло-сладкого соуса для вкуса.
- 9
Все перемешайте, готовьте еще пару минут, и можно подавать.
