Автор рецептаЛерка Глачаева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Говядина | 1 кг |
| Картофель | 2 кг |
| Репчатый лук | 1 кг |
| Растительное масло | 100 мл |
| Соль | по вкусу |
| Вода | по вкусу |
| Помидоры | 2 штуки |
| Соевый соус | 4 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Перец чили | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Картофель очистить и нарезать кружочками толщиной в полсантиметра.
Инструменты
Нож картофельный - 2
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Нарезать мясо (куски около 50-70грамм). Обжарить на сковороде до готовности. Посолить, поперчить. На этой же сковороде (сок от мяса не сливать) обжарить лук. Добавить к луку помидоры и потушить 3-4 минуты.
Инструменты
Нож шефский - 4
Слоями выкладывать в сковородку - картофель, мясо, смесь лук+помидор, картофель (но не более 4х слоев).
- 5
Залить водой «лазанью» до середины. Добавить соевый соус. Накрыть лазанью крышкой и тушить 20-30 минут до готовности верхнего слоя картофеля. Как Только картофель приготовится, лазанью снимаем с огня и даем настояться. Рекомендую добавить перец чили.
