Автор рецептаНаталия Головко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Постная говядина | 1 кг |
| Лук | 5 штук |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Взять луковицы среднего размера. Лука должно быть много. Нарезать полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Взять мультиварку или кастрюлю с толстым дном. Выложить на дно равномерно нарезанный лук.
- 3
Говядину нарезать поперек волокон кусочками не толще 1 см.
Инструменты
Нож шефский - 4
Выложить мясо поверх лука равномерным слоем, посолить и поперчить по вкусу. Затем второй слой — тоже посолить. И так каждый слой.
- 5
Включить режим «Тушение» на 1 час. Или, если использовать кастрюлю, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 1 час. Затем открыть крышку и перемешать. Лук должен превратиться во вкусный соус.
Инструменты
Мультиварка - 6
Поломать на несколько частей лавровый лист и добавить в мясо. Накрыть крышкой и снова поставить тушиться на 40 минут.
