Быстрое жаркое из печеной свинины

АВТОР: Еда

порции: 4ГОТОВИТЬ:

35 минут

Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате

О рекламодателе

ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва

ERID: 2Ranymg7K5t

Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf

Автор рецепта

Автор: ЕдаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

481

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Запеченная свинина

(рецепт)

400 г

Репчатый лук

1 головка

Морковь

1 штука

Сливы

400 г

Розмарин

1 веточка

Бульон

300 мл

Пшеничная мука

10 г

Растительное масло

30 мл

Кускус

240 г

Оливковое масло

30 мл

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

Фото шага рецепта Быстрое жаркое из печеной свинины 191066 шаг 1

1Подготовить все ингредиенты для жаркого из свинины.

Фото шага рецепта Быстрое жаркое из печеной свинины 191066 шаг 2

2Лук нарезать кубиком, морковь — толстыми колечками.

Разделочные доски — незаменимая вещь в домашнем хозяйстве. Они нужны для того, чтобы резать, шинковать, рубить и совершать другие манипуляции с продуктами. Доски бывают разные: пластмассовые, деревянные, силиконовые, стеклянные, каменные. Важно, чтобы для каждого продукта была своя доска: для рыбы, мяса, овощей и фруктов и так далее.

Инструмент

Доска разделочная

Фото шага рецепта Быстрое жаркое из печеной свинины 191066 шаг 3

3Сливы избавить от косточек и нарезать на 8 частей.

Инструмент

Нож шефский

Фото шага рецепта Быстрое жаркое из печеной свинины 191066 шаг 4

4Запеченную свинину нарезать крупным кубиком.

Фото шага рецепта Быстрое жаркое из печеной свинины 191066 шаг 5

5В толстостенной кастрюле разогреть растительное масло и обжарить на нем лук до прозрачности.

В кастрюле можно сварить суп и варенье, отварить крупу и овощи, мясо и рыбу и вообще совершать многие кулинарные манипуляции. Кастрюли бывают разные: из нержавейки и литого алюминия, керамики, меди и других материалов. Также важно обращать внимание на совместимость с плитами. Например, если у вас газовая плита, то вам не подойдут кастрюли для индукционных плит.

Инструмент

Кастрюля

Фото шага рецепта Быстрое жаркое из печеной свинины 191066 шаг 6

6Добавить к луку морковь и веточку розмарина и продолжить жарить еще 3–5 минут.

Фото шага рецепта Быстрое жаркое из печеной свинины 191066 шаг 7

7Добавить сливы, мясо, влить 200 мл бульона (вместо бульона можно использовать мясной сок, оставшийся от запекания свинины, или воду), довести до кипения, тушить на небольшом огне под крышкой 10 минут.