Энергетическая ценность на порцию

Калорийность313.4 ккал

Белки39.9 г

Жиры14.4 г

Углеводы6.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Готовить:3 часа

1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Мясо хорошо вымыть под проточной водой.
3
Обрезать с мяса все лишнее. Нарезать порционными кусками. Выложить в форму для запекания.
Инструменты
Нож шефский
4
Чеснок очистить, вымыть. Нарезать соломкой. Выложить к мясу.
Инструменты
Силиконовый очиститель для чеснока
5
Лук очистить, хорошо вымыть, нарезать соломкой и выложить в форму.
6
Выложить в форму 1 столовую ложку специй для мяса.
7
Посолить по вкусу.
8
Хорошо перемешать все ингредиенты, добавить 1 лавровый лист и 5 горошин душистого перца.
9
Накрыть крышкой или пищевой пленкой, оставить мариноваться на 1 час.
10
Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут и 1,5 часа при температуре 160 градусов, до готовности. Подавать в горячем виде.
Инструменты
Термометр для духовки