Автор рецептаЮлия Тимофеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свинина | 500 г |
| Грибы | 400 г |
| Картофель | 800 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Хмели-сунели | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Укроп | 1 пучок |
| Сметана | по вкусу |
| Растительное масло | 20 мл |
| Вода | 1 стакан |
Инструкция приготовления
1Для приготовления жаркого со свининой и грибами подготовить ингредиенты. Свинину нарезать на кусочки среднего размера.
Инструменты
Нож шефский
2Выложить мясо в сковороду с разогретым растительным маслом.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
3Обжаривать на сильном огне 5-7 минут, помешивая периодически.
4Добавить специи.
5Нарезать грибы и лук. Добавить к мясу нарезанные грибы и лук.
6Уменьшить огонь и готовить еще 7-10 минут до мягкости лука.
7Картофель нарезать крупным кубиком, выложить на мясо.
8Влить стакан горячей воды.
Инструменты
Чайник электрический
9Накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и тушить 20-25 минут до готовности картофеля.
10Жаркое со свининой и грибами готово. Перед подачей добавить сметану и посыпать мелко нарезанным укропом.
