Энергетическая ценность на порцию

Калорийность300.3 ккал

Белки3.9 г

Жиры28.3 г

Углеводы8.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Лисички замочить минут на 10 в холодной воде, затем хорошо промыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
2
Лук нарезать некрупным кубиком.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
В сковороде с толстым дном разогреть растительное и оливковое масло.
Инструменты
Сковорода чугунная
4
Выложить в сковороду лисички, обжарить минут 10–15, пару раз перемешать. Они дадут много жидкости. Тушить грибы в собственном соку на среднем огне с приоткрытой крышкой еще 15 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
5
Когда жидкость почти выпарится и загустеет, добавить лук. Периодически помешивать, жарить грибы с луком 10 минут.
6
Добавить 4 столовых ложки сметаны. Тушить 10 минут. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить зелень.
7
Выключить огонь, дайте настояться 5 минут.