Энергетическая ценность на порцию

Калорийность4680.5 ккал

Белки689.3 г

Жиры197.3 г

Углеводы165.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:20 минут

1
Грибы нарезать небольшими кубиками.
Инструменты
Нож шефский
2
В сковороде с толстым дном разогреть сливочное и оливковое масло.
Инструменты
Сковорода чугунная
3
Отправить в него грибы.
4
Лук некрупно нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
5
Через 2 минут добавить его в грибы. Перемешать.
6
Еще через 2 минуты убавить огонь до среднего. Приправить смесью перцев и перемешать.
7
Некрупно нарезать чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
8
Через 5 минут добавить чеснок. Перемешать.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
9
Через 2 минуты посолить. Еще немного убавить огонь.
10
Добавить майонез. Перемешать.
11
Через 1 минуту снять с огня.
12
Утрамбовать грибы в небольшую миску.
13
Перевернуть миску с грибами на тарелку, сформировав тартар. Готово!