Автор рецептаЮлия Вержбицкая
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность266.3 ккал
Белки17.6 г
Жиры20 г
Углеводы3.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Мясной фарш | 400 г |
| Молотый кумин (зира) | по вкусу |
| Хмели-сунели | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Имбирь | по вкусу |
| Мускатный орех | по вкусу |
| Паприка | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Базилик | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Фарш посолить, вымесить, добавить зиру и пряности. Затем налепить на деревянные шампурики в виде небольших колбасок, слегка запанировать в муке (чтобы не стреляло на сковороде) и обжарить на растительном масле.
- 2
При подаче палочки аккуратно убрать, посыпать маринованным луком и зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
