Автор рецептаАлина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность191.9 ккал
Белки6.3 г
Жиры10.1 г
Углеводы24.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Лук-порей | 12 штук |
| Соль | щепотка |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Белый винный уксус | 1 столовая ложка |
| Каперсы | 1 столовая ложка |
| Консервированное филе анчоуса | 3 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Промойте порей, удалите корень и внешние зеленые листья. Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения, отправьте туда лук и варите 15 минут, пока он не станет мягким.
- 2
В это время растворите соль в уксусе, а потом добавьте масло, хорошо взбейте вилкой, пока все составляющие не соединятся в единое целое. Вмешайте мелко порезанные каперсы и раскрошенные вилкой анчоусы.
- 3
Слейте воду из лука. Выложите его на блюдо и полейте соусом. Подавайте теплым.
