Автор рецептаМаксим Тарусин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность291.8 ккал
Белки6.4 г
Жиры24.3 г
Углеводы11.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Кабачки | 200 г |
| Растительное масло | 20 мл |
| Соль | по вкусу |
| Икра щуки | 30 г |
| Укроп | 2 стебля |
| Помидоры | 160 г |
| Сметана | 180 г |
| Чеснок | ½ зубчиков |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Нарезать кабачки и томаты дольками толщиной 1,5 см. Кабачки обжарить на растительном масле до золотистого цвета с каждой стороны. Томаты прогреть на сковороде не обжаривая.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Сметану тщательно перемешать, но не взбивать. Нарезать мелко зелень укропа и измельчить чеснок. Добавить к сметане вместе с солью. Перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
С помощью кондитерского кольца выложить слоями на тарелку томаты и кабачки, сверху выложить сметанный крем и щучью икру. Украсить веточками укропа.
Инструменты
Кольцо кулинарное
