Автор рецептаIrina Orehova
История рецепта
Дело в том, что 21.07.12 я решила стать вегетарианкой. Не в полном смысле этого понятия, конечно. Но я решила исключить из своего рациона все виды мяса, кроме курицы. Рыбу я тоже ем. И на этом все.
Поэтому уже три недели приходится находить новые изыски в ограниченном ассортименте. Более всего, конечно, в овощах.
Думаю, Вам понравится этот рецепт. На самом деле, он великолепен!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Лук-порей | 1 стебель |
| Сливочное масло | 50 г |
| Молоко | 100 мл |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Твердый сыр | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
На медленном огне расплавить сливочное масло, медленно вливая в него молоко, а затем — сыр. Довести до однородной консистенции, постоянно помешивая. В готовую смесь добавить соль, перец, мелкорубленный чеснок.
- 2
Уложить лук-порей на противень, сверху посыпать зеленью (по вкусу) и залить приготовленной смесью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Готовить в разогретом духовом шкафу при температуре 180 градусов 40–45 минут.
- 4
Лук-порей порезать на 3 части поперек и каждую часть — вдоль.
