Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность140.2 ккал
Белки5.4 г
Жиры10.7 г
Углеводы5.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Молоко | 1 стакан |
| Соль | ⅛ чайных ложек |
| Свежемолотый черный перец | щепотка |
| Молотый мускатный орех | по вкусу |
| Тертый сыр грюйер | 50 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне.
Инструменты
Сотейник - 2
Добавьте муку и обжарьте, помешивая, около минуты, не давая становиться коричневой.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Аккуратно, постоянно взбивая, влейте молоко и на небольшом огне доведите до легкого кипения, варите примерно 2 минуты до загустения.
- 4
Посолите, поперчите и добавьте мускат.
- 5
Снимите с огня и вмешайте сыр. Сразу подавайте.
