Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность587 ккал
Белки43.7 г
Жиры43.3 г
Углеводы3.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Красное сухое вино | ¼ стаканов |
| Толстый говяжий край | 900 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Измельченный свежий тимьян | 2 чайные ложки |
| Свежий измельченный розмарин | ½ чайных ложек |
| Сухая горчица | 1 чайная ложка |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | ¼ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разрежьте мясо на 2 стейка. Переложите в миску.
- 2
Смешайте вино, измельченный чеснок, оливковое масло, тимьян, розмарин, горчицу, соль и перец. Добавьте в мясо, хорошо перемешайте, закройте и отправьте в холодильник на 1–2 часа.
- 3
Разогрейте гриль.
Инструменты
Гриль портативный - 4
Выложите мясо на гриль и жарьте примерно 5–7 минут с каждой стороны или до нужной вам степени прожарки.
- 5
Переложите на доску, накройте фольгой и оставьте на 3–5 минут. Подавайте.
