Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность615 ккал
Белки36.9 г
Жиры48.5 г
Углеводы3.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Фланк-стейк | 200 г |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Розмарин | 1 веточка |
| Тимьян | 1 веточка |
| Сливочное масло | 10 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Розовая гималайская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:7 минут
1Мясо смазать оливковым маслом с обеих сторон.
2Оставить "подышать" при комнатной температуре около 10 минут.
3Отправить мясо на сухую раскаленную сковороду-гриль.
Инструменты
Сковорода-гриль
4Добавить сливочное масло.
5Добавить в масло чеснок, раздавленный поварским ножом.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
6Также добавить розмарин. Мясо сместить для формирования узора "гриль".
7Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть.
8Через пару минут сместить стейк. Обжаривать еще около 2х минут.
9Тарелку подогреть в СВЧ в течение нескольких секунд.
Инструменты
Посуда для СВЧ-печей
10Стейк переложить на блюдо, приправить перцем, солью и тимьяном. Приятного аппетита!
