Энергетическая ценность на порцию

Калорийность781.8 ккал

Белки42 г

Жиры66.5 г

Углеводы0.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Готовить:15 минут

1
Для приготовления бифштекса с яйцом подготовить ингредиенты. На сковороде разогреть оливковое масло.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2
Вбить на сковороду яйцо и посолить.
3
Обжаривать на среднем огне до полного схватывания белка, затем переложить глазунью на тарелку.
4
Из фарша сформировать плоскую котлету.
5
Выложить ее на разогретую сковороду в масло, оставшееся после яйца. Обжаривать на сильном огне 3 минуты.
6
Перевернуть и готовить ещё 2-3 минуты.
7
Убавить огонь, накрыть крышкой и обжаривать ещё около 5-7 минут.
8
Выложить бифштекс на тарелку.
9
Добавить соус чили.
10
Сверху выложить яйцо.
11
Бифштекс с яйцом готов. Украсить зеленью и подавать.