Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность209.4 ккал
Белки22.4 г
Жиры9.7 г
Углеводы8.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Куриная грудка | 2 штуки |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Красный лук | 1 головка |
| Семена тмина | 1 столовая ложка |
| Кайенский перец | ½ чайных ложек |
| Паприка | 1 чайная ложка |
| Чеснок | 40 г |
| Лимонный сок | ¼ стаканов |
| Винный уксус | ¼ стаканов |
| Куриный бульон | 1 стакан |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Кинза | 35 г |
| Петрушка | 35 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливки | 50 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Обжарьте или сварите куриную грудку. Когда она остынет, отделите кости и кожу и нарежьте мясо.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Болгарский перец и лук тонко нарежьте. В миске смешайте курицу, сладкий перец и лук. Уберите в холодильник.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Тмин поджарьте и измельчите в ступе или кофемолке. Смешайте тмин, кайенский перец, паприку и чеснок.
Инструменты
Пестик и ступка - 4
Смешайте лимонный сок, уксус, бульон и оливковое масло, добавьте измельченную кинзу и петрушку, соль и перец по вкусу.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 5
Достаньте курицу из холодильника, полейте соусом и хорошо перемешайте. Украсьте оливками и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Шпаргалка
Как подготовить оливки
