Автор рецептаМишель Ломбарди
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность737.1 ккал
Белки59.9 г
Жиры16.6 г
Углеводы82.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Мидии в ракушках | 2 кг |
| Помидоры | 400 г |
| Паста лингвини | 400 г |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Рубленая петрушка | 75 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Оливковое масло | 30 мл |
| Базилик | 30 г |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В большой кастрюле разогрейте масло на среднем огне.
- 2
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте в течение 3х минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавьте томаты и оставшиеся ингредиенты, кроме зелени. Готовьте еще 5 минут. Затем добавьте мидии.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
Накройте крышкой и готовьте 10 минут до тех пор, пока раковины не раскроются.
- 5
В это время отварите пасту лингвини.
- 6
С помощью шумовки переместите мидии в порционные глубокие тарелки поверх пасты. Сверху полейте соусом, в котором готовились мидии.
- 7
Сверху посыпьте базиликом и петрушкой
