Автор рецептаМаргарита Щербакова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Репчатый лук | 1 головка |
| Говяжий фарш | 500 г |
| Молоко | 100 мл |
| Растительное масло | 150 мл |
| Смесь молотых перцев | 1 столовая ложка |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Горчица | ½ столовых ложек |
| Соль | по вкусу |
| Белый хлеб | 3 куска |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Яйца 2 шт отварить, остудить, и нарезать мелкими кубиками.
- 2
Лук измельчить (кто как любит) — я его перекручиваю на мясорубке вместе с мясом.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Белый батон размачиваем в 0,5 стакана молока, и разминаем его до однородной массы.
- 4
В фарш добавляем 1 сырое яйцо, соль, хлеб и лук.
- 5
Фарш берем большой ложкой и раскатываем его на ладони, в середину кладем чайную ложку измельченных яиц. Лепим котлетки и выкладываем их на противень смазанный маслом.
- 6
Готовим соус. В 100 мл растительного масла вливаем 50 мл молока. Взбиваем полученную массу блендером. Получается соус с виду похожий на майонез. Добавляем горчицу, лимонный сок, соль, перец, и опять все перемешиваем блендером.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 7
Каждую котлетку сверху смазать соусом.
- 8
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут.
