Автор рецептаМиша Зайцев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность819.7 ккал
Белки30 г
Жиры55.3 г
Углеводы51.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Растительное масло | 15 мл |
| Мясной фарш | 500 г |
| Говяжий бульон | 250 мл |
| Специи | по вкусу |
| Томатная паста | 15 г |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Пшеничная мука | 250 г |
| Соль | по вкусу |
| Маргарин | 125 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Томите мелко нарезанный лук в масле до мягкого состояния. Добавьте чеснок и нежирный мясной фарш. Хорошо обжарьте, пока фарш не станет коричневым.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавьте говяжий бульон, томатную пасту, сухие травы, специи и лавровый лист. Доведите до кипения и тушите на медленном огне 30 минут, иногда помешивая. Посыпьте специями.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Для клецек смешайте муку и щепотку соли. Натрите твердый маргарин. Хорошо перемешайте с небольшим количеством воды. Аккуратно скатайте в шарики и киньте в кипящий фарш. Готовьте 10 минут.
Инструменты
Терка ручная
