Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность658.3 ккал
Белки38.3 г
Жиры37.2 г
Углеводы28.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Фарш | 1 ½ кг |
| Кетчуп | 5 столовых ложек |
| Сухое шерри | 1 стакан |
| Грибы | 100 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Панировочные сухари | 200 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
В сотейнике на медленном огне нагрейте оливковое масло. Обжарьте мелконарезанные лук и чеснок до прозрачности и дайте им остыть. Нарежьте грибы и обжарьте.
Инструменты
Сотейник - 2
Разогрейте духовку до 180 градусов. В большой миске смешайте фарш, 2 ст.л. кетчупа, шерри, обжаренные грибы, яйцо, панировочные сухари. Приправьте солью и перцем, добавьте половину обжаренного лука с чесноком.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Выложите смесь в форму для запекания и сформируйте рулет. Посыпьте оставшимся обжаренным луком и чесноком, смажьте оставшимся кетчупом. Выпекайте 45 минут. Готовый рулет достаньте из духовки, дайте «отдохнуть» 10 минут и нарезайте.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 4
Приятного аппетита!
