Автор рецептаОльга Константиновна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе морского языка | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Сметана 20%-ная | 3 столовые ложки |
| Мягкий сыр | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Приправы | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Назать 1 крупную луковицу кольцами или полукольцами (по возможности потоньше)
Инструменты
Нож керамический - 2
Сыр натереть на крупной терке (так, чтобы филе можно было накрыть слоем из сыра, примерно 100-150 гр., в зависимости от кусочка филе)
Инструменты
Терка ручная - 3
Филе морского языка посолить и поперчить с двух сторон, по вкусу можно добавить приправы.
- 4
На противень налить чуть подсолнечного/ оливкового масла и положить филе. Затем филе промазать сметаной так,чтобы был небольшой слой, но сама сметана не стекала. Следующий слой - луковые кольца.
- 5
Поставить в духовку на 10 мин., режим духовки установить на приготовление рыбы.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
По истечению 10 минут, достаньте противень из духовки и положите следующий слой - сыра. Сыр должен закрывать всю рыбу. Поставьте в духовку еще на 10 - 15 мин.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Блюдо выложить на тарелку. Украсить зеленью и порезанными овощами.
Инструменты
Нож керамический
