Энергетическая ценность на порцию

Калорийность189.9 ккал

Белки12.2 г

Жиры12.7 г

Углеводы7.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Филе морского языка	1 штука
Репчатый лук	1 штука
Сметана 20%-ная	3 столовые ложки
Мягкий сыр	по вкусу
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Приправы	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Назать 1 крупную луковицу кольцами или полукольцами (по возможности потоньше)
Инструменты
Нож керамический
2
Сыр натереть на крупной терке (так, чтобы филе можно было накрыть слоем из сыра, примерно 100-150 гр., в зависимости от кусочка филе)
Инструменты
Терка ручная
3
Филе морского языка посолить и поперчить с двух сторон, по вкусу можно добавить приправы.
4
На противень налить чуть подсолнечного/ оливкового масла и положить филе. Затем филе промазать сметаной так,чтобы был небольшой слой, но сама сметана не стекала. Следующий слой - луковые кольца.
5
Поставить в духовку на 10 мин., режим духовки установить на приготовление рыбы.
Инструменты
Термометр для духовки
6
По истечению 10 минут, достаньте противень из духовки и положите следующий слой - сыра. Сыр должен закрывать всю рыбу. Поставьте в духовку еще на 10 - 15 мин.
Инструменты
Термометр для духовки
7
Блюдо выложить на тарелку. Украсить зеленью и порезанными овощами.
Инструменты
Нож керамический

Совет по рецепту

Важно помнить,что в духовке сыр плавится быстрее, чем готовится рыба, поэтому слой из сыра следует положить через какое-то время. Чтобы рыба успела чуть приготовиться.