Автор рецептаMarusia Klimova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Говяжий фарш | 160 г |
| Помидоры в собственном соку | 40 г |
| Творог | 80 г |
| Сыр | 80 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Готовые сухие листы лазаньи | ½ штук |
| Цукини | 60 г |
| Морковь | 60 г |
| Зелень | по вкусу |
| Репчатый лук | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Приготовить мясную начинку. В большой сковороде на среднем огне поджарить лук до прозрачности, затем добавить фарш и обжаривать в течении 5 мин, постоянно помешивая и разбивая комочки. Добавить мелко нарезанные томаты в собственном соку и тушить ещё 10 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Творожная начинка: в большой миске смешать творог, 2/3 части сыра, яйца, рубленную зелень, соль и перец. Перемешать до однородности.
- 3
Морковь и цуккини нарезать на пластинки толщиной 1–1,5 мм. Морковь ошпарить кипятком до стадии аль денте, затем остудить в холодной воде. Кабачки поджарить до полуготовности на гриле или обычной сковороде.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
На дно формы для выпекания, чуть смазанной оливковым маслом, выложить лист пасты, затем четверть мясной начинки, закрыть овощами, уложенными в нахлёст. Сверху выложить половину творожной начинки. Повторить мясной и овощной слои. Закончить слоем овощей, оставшейся мясной начинкой, сверху посыпать тертым сыром.
- 5
Закрыть фольгой или крышкой и выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 минут. Затем убрать крышку и выпекаем еще 10 минут до золотистой корочки.
Инструменты
Термометр для духовки
