Автор рецептаЮлия Тимофеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность581.2 ккал
Белки36 г
Жиры40.2 г
Углеводы17.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Свиной фарш | 500 г |
| Говяжий фарш | 500 г |
| Капуста брокколи | 200 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Картофель | 1 штука |
| Белый хлеб | 100 г |
| Молоко | 50 мл |
| Лук | 1 головка |
| Майонез | 1 столовая ложка |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | ½ чайных ложек |
| Паприка | 1 чайная ложка |
| Молотый сушеный чеснок | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
1В глубокой миске соединить два вида фарша — свиной и говяжий.
2Добавить натертую на мелкой терке одну крупную картофелину либо 2 небольших.
3Добавить натертую на крупной терке луковицу.
4Добавить вымоченный в молоке белый хлеб без корочки.
5Посолить.
6Поперчить.
7Добавить сухой чеснок.
8Тщательно вымешать фарш.
9Постелить на стол пищевую пленку и выложить фарш ровным слоем.
10С одного края выложить на фарш отварные яйца и соцветия брокколи, чередуя.
11Аккуратно свернуть рулет.
12Выложить рулет на противень и смазать сверху небольшим количеством майонеза. Поставить в духовку запекаться при температуре 180 градусов в течение часа до румяной корочки.
Инструменты
Термометр для духовки
13Подавать.
